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REMINISCENCE II

VIN DE FRANCE

Assemblage original y no conformista ~ Prensa directa.

55% Merlot - 30% Malbec {fermentación en tanques de acero inoxidable) | 9% Sémillon - 6% Sauvignon Gris {fermentación y bâtonnage en barricas durante 3 meses; Tostado M & M+}

Viñedos: Caudrot. Entre deux mers. Francia.

"La búsqueda en este vino está orientada hacia la exploración de nuevos perfiles aromáticos y gustativos a partir de la interacción de cepajes que tradicionalmente encontramos separados... y el resultado de esta intersección es una nueva dimensión sensorial.

Viñedos: 4, 19 y 80 años de edad | Orientación de los espalderos N-S | Inclinación del terreno en colina con exposición Sur.

Suelos Arcillosos-Calcáreos con manchas de grava y arena en superficie.

Estilo: Exótico, elegante y equilibrado | Cítricos, melón y frutos tropicales | Mandarinas, frutilla y frambuesa | Vainilla y caramelo | Mineral | Redondo, crocante y acidez equilibrada | Delicado | Alegría y Orgullo de padre.

 

Alejandro M. Lopez

Winemaker | Co-Fundador

NOTAS

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Frutilla

Melón

Rosas

Mandarina

Mango

Litchi

PERFIL

Seco

Cuerpo y Volumen medio alto

Intensidad aromática media-alta 

Acidez Media

Alcohol 12.5%

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RESEÑAS

QUÉ DICEN LAS EXPERIENCIAS

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